Voor 2 avonden, voor 2 personen. Portie invriezen.
Benodigdheden:
Bereiding
– rode uien en knoflook fruiten
– Kippendijen erbij
– kruiden
– ondertussen een pannetje met olijfolie erin en dan het hele pakje risotto erin.
Kokend water in maatbeker en 1 bouillonblokje erin, ondertussen goed in de gaten houden bijgieten en roeren. Mag best veel water in zodat de risotto lekker zacht van smaak wordt.
– courgette bij de pan met kip etc
– puntpaprika erdoor
– champignons erbij
– blikje mais erbij.
– dan als alles klaar is alles in 1 grote bakpan doen (waar de kip etc allemaal al in zit dus van te voren zorgen dat je een grote pan pakt waardoor je niet met 3 pannen bezig bent)
– pit uitzetten, crème fraige erdoor en verse pesto. Evt aftoppen met lente-ui
en klaar!
